Quando si beve vino rosso, è necessario tenere la coppa alta con tre dita, oppure qualcuno può tenere semplicemente il piede della coppa. Tuttavia, è importante prendere la coppa del vino senza tenere il ventre della coppa con il palmo, perché la temperatura sulla mano distruggerà il sapore del vino nella coppa.
La coppa del brandy&è l'opposto, perché il piede corto serve a far tenere la coppa del vino con il palmo della mano. Con l'aiuto della temperatura sul palmo, l'aroma del brandy può essere meglio volatilizzato.
Quando si tosta, tenere saldamente il piede della tazza con il pollice, l'anulare e il mignolo e tenere il dito medio contro il piede della tazza. Posiziona delicatamente il dito sulla connessione tra il piede della tazza e la tazza del vino. Allunga le dita il più possibile per mostrare una bella postura.
Per quanto riguarda la coppa cocktail è conica, penso che sia perché oltre a bere, dipende anche dal colore stratificato del vino. La temperatura sulla mano può danneggiare la proporzione di vini diversi. Pertanto, per realizzare il piede alto, il corpo snello del bicchiere di champagne viene utilizzato per la bolla.